MILIONOVÁ MÁMA

6. července 2014

Tvarohová buchta k nedělní pohodičce!

    Dlouho jsem nic nepekla. Nebo pekla, ale spíš to nedávala na blog.  Jestli máte rádi takový ty mokrý buchty, tvarohový buchty a cheesecaky, tak čtěte dál! Tahle buchta u nás fakt jede. Recept mám od mamky a můžu vám zaručit, že plech týhle dobroty nevydrží víc jak jeden den. A to ten další den je vždycky ještě lepší, než první den po upečení. Takže doporučuji jí hned celou nesníst a nechat trochu odležet. Ale vím, že to vždycky prostě nejde, jestli to jde vůbec někdy...
 
Dneska jedou naši malí lidi s manželem na výlet parníkem. Těším se, že si udělám kafe, naložím buchtu a konečně si budu číst Cestu pro děti, kterou jsem dostala od kámošky k svátku a dřív jsem se k ní prostě nedostala.
  
Budete potřebovat:
1 kg tvarohu (nejlepší je v kostce)
6 vajec (rozdělit na žloutky a bílky)
1 máslo
vanilku nebo vanilkový cukr
20 dkg cukru
hrst rozinek
lžíci rumu
15 dkg krupice
1/2 prášku do pečiva (používám bez fosfátů)
hořká čokoláda
plátky mandlí
 
Jak na to:
Nejdřív ušlehám žloutky s cukrem, přidám změklé máslo. Chce to šlehat alespoň 5 minut, až celá směs zbělá. Pak postupně přidám tvarohy, vanilkový cukr, omyté rozinky, rum, krupici s práškem do pečiva a rum. Na konec přidám tuhý sníh z bílků. Na plechu posypu strouhanou čokoládou a plátky mandlí. Mandle jsem tentokrát neměla, ale i bez nich je buchta fakt dobrá. Peču ve vymazaném a vysypaném plechu cca 35 minut na 170.
 
Tak dobrou chuť!
 

 

9 komentářů:

  1. Mňam..., vypadá skvěle...Určitě zkusím :)
    Tak dobrou chuť....
    Kat....

    OdpovědětVymazat
  2. Hmm.. hned bych si kousek dala!!! Peču ráda a často a tvůj recept určitě vyzkouším!
    Lenka

    OdpovědětVymazat
  3. Wow,urcite vyskusam, mnaaam 😄 inak aj kniha vyzera zaujimavo,vobec som nevedela,ze je aj "cesta pre deti "
    Bude potom aj nejaka recenzia?
    PS : pekne zatisie 😉

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Držím palec s receptem a jak knihu dolouskám, dojmy mrsknu na blog. :)

      Vymazat
  4. Díky za recept, příští týden vyzkouším :))

    OdpovědětVymazat
  5. Miluji tvarohové buchty, určitě upeču, díííky za milý recept.

    OdpovědětVymazat